こんばんは～![ニコニコ]()
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昨日はお友達と日帰りで名古屋に行ってた、ミッキーです![ウインク]()
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が、前日のニュースで名古屋もコロナウィルス感染者が出た！と言われて、ガーン![ガーン]()
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明日、名古屋に行くんですけど![ガーン]()
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私にとってはマッキーの逮捕よりも衝撃だったわ(笑)
また名古屋日記はブログでご報告しますね![ウインク]()
さてさて今日は時間がないので困った時の、おうちご飯ネタ(笑)
興味ない方はスルーしてね![口笛]()
まとめて古い順からアップしますね♪
ミッキーNHKのお料理番組が大好きでね![ウインク]()
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今日の料理とお料理ビギナーズは録画して見てるの♪
この日は、そのなかで作ってたレシピをミッキー流に再現♪↓
メインは、豚ミンチ&ニンニク&生姜&ゴマ入り肉団子と長芋&ニラの煮物♪
これ手間かかるけど美味しかったよ～♪
ほうれん草&水菜のナムル♪
いつものサラダと♪↓
キャベツ&白菜&カニカマの炒め物♪
母手作りの高菜の漬け物を送ってもらったので、実家地方の郷土料理、めはり寿司を作りました♪↓
高菜が破れているのは、母が無農薬で作ってるから(笑)
破れているのはご愛敬で(笑)
めはり寿司は、夫くんも大好きなのでペロリと完食。とても喜んでくれました![ニコニコ]()
はい！次は時間がなくて市販のパスタソースを作って簡単ご飯♪↓
ウニと黒トリュフクリームソースを使いました♪↓
簡単に玉ねぎとソーセージ炒めて絡めたよ♪
いつものサラダと♪↓
薄揚げ&糸こんにゃく&白菜のコンソメスープを作るつもりが間違って味噌汁作っちゃったのよ！(笑)
食べてから間違ったことに気づいて夫くんと大笑い(笑)
後は母が無農薬で育てたセレベス（里芋）の煮物でした♪
パスタ美味しかったので、またソース見かけたら買ってみよ♪
はい！次は、スーパーで生きてる、青森県産の栗蟹が1杯590円で売ってて、お店の人に栗蟹って美味しいの？って聞いたら♪
美味しいと・・・思いますσ(￣∇￣;)
となんだか自信がないような言い方だったので(笑)
とりあえず1杯だけ購入♪↓
家に帰って調べて見たら、あまり地方では出回らない貴重な蟹さんらしくて、
茹でて食べるのが美味しいとのことで、茹でてみた♪↓
見た目あれやけど(笑)パカッと割ったらこんな感じ♪↓
身はあっさりしてるけどしっかり蟹の味がしてて美味しい！
蟹味噌もズワイガニよりもあっさりしてるけど、めちゃウマー！(≧▽≦)！
2杯買えば良かったな～![ラブ]()
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夫くんにも喜んでもらえました![ウインク]()
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あとはいつものサラダと↓
ハマチやったかな？の塩焼き♪
長芋とイワシぶし乗せ♪醤油をかけて食べました♪↓
栗蟹初体験でしたが、美味しかったのでまた見かけたら買ってみよ♪
はい！次は、ビールの肴にキムチ乗せ冷奴♪↓
糸こんにゃく&人参のきんぴら♪
メインは、鹿児島産黒毛和牛5等級しゃぶしゃぶ肉と♪↓
国産豚バラ肉でしゃぶしゃぶ鍋にしました♪↓
牛肉は3割引で800円ちょっとと豚肉も特売で1パック220円！(≧▽≦)！
1000円くらいで美味しいしゃぶしゃぶ鍋が食べられて夫くんも大喜びでした![ニコニコ]()
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私｛本日のしゃぶしゃぶ鍋、お一人様1980円になります！
夫｛やっすいな～！
夫｛つけといて♪
私｛σ(￣∇￣;)つけかよ！(笑)
はい！次は、いつものサラダと♪↓
メインは国産豚肉でトンテキ～♪
お肉大好き夫くんに好評でした♪
キムチ&豆腐&白菜のピリ辛キムチスープ♪↓
おかわかめと生姜&ゴマのナムル♪
おかわかめは、茹でるとねばねばで体に良いの(^-^)v
寒かったので、生姜の炊き込みご飯作りました♪↓
生姜パワーでポカポカ♪生姜ご飯大好きなミッキーでした♪
はい！次は、ミッキー手作りの餃子～♪見た目ぶさいくなのはスルーでお願い(笑)↓
うちは餃子はホットプレートで焼き焼き食べまーす♪
この日は、半分は普通の餃子、半分は青じそ入りの餃子を作ったよ♪
青じそ入り餃子が大好きなミッキーです![ニコニコ]()
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あとはいつものサラダと♪↓
大根&セレベス（里芋）のコンソメ煮込みでした♪
バジルオリーブオイルも入れて洋風煮込みにしたら、夫くんにも好評でした![ニコニコ]()
あとね母からもらったコショウ入りかまぼこを使って、菊菜と青じそで和えてみたよ♪↓
ピリ辛かまぼこ美味しい～![ラブ]()
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これはお酒のあてにも良いわと夫くんにも好評でした♪
これはお酒のあてにも良いわと夫くんにも好評でした♪美味しい餃子とかまぼこでした♪
はい！次は、メインは、サンマの丸干し♪↓
いつものサラダと♪↓
前日の残りの大根&セレベスの洋風煮物♪
白菜&青じそ&ゴマの和え物♪↓
またまた母が手作りの高菜を送ってくれたので、めはり寿司再び～♪↓
相変わらず、高菜が破れてるけど(笑)
無農薬で育ててるから仕方ないね♪
高菜の漬け物がまだあるので、また近々登場予定でーす(笑)
この日は、めはり寿司2個残ったので、翌日のお昼ご飯に私が食べたら、
夫くんに、俺のお弁当に入れて欲しかった！と怒られましたσ(￣∇￣;)ごめんちゃい
はい！次は、またまたNHKのお料理番組でやってた、油淋鶏、ミッキー流に作ってみたよ～♪↓
国産鶏もも肉を片栗粉をつけて揚げて、ソースは甘辛酢を作って、ネギと青じそ入りで作ったらとても美味しくて夫くんに大好評![ニコニコ]()
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たまたまレモンがあったので、レモンを絞ってソースに入れたらとても爽やかな油淋鶏のソースになりました♪
あとは前日の残りの白菜&青じそ和え物と♪
いつものサラダと♪↓
これまたNHKのお料理番組でやってたものをアレンジして、トマト&水菜&糸こんにゃく&玉子のコンソメスープ♪
油淋鶏は、お弁当にも入れて欲しいとリクエストされたので、お弁当にはソースを絡めて入れました♪
久しぶりに揚げ物を作ったけど美味しかったわ![ニコニコ]()
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コンロを掃除するのが大変だけどね(笑)
はい！次は、今夜のおうちご飯♪
いつものサラダと♪↓
ほうれん草&エリンギのバター醤油炒め♪
厚揚げ&すりおろし生姜乗せ、醤油をかけて食べたよ♪↓
メインは、ホタルイカの和え物でした♪
ホタルイカは、酢味噌で食べるのが私は好きなんだけど、夫くんが酢味噌が苦手なので、
今日は、バジルオリーブオイル&美味しいお酢&醤油で和えて食べたよ♪
ビールのつまみにぴったりと喜んでくれたので良かったです(笑)![ニコニコ]()
さて、明日は何を作ろうかな♪
明日もご飯作り頑張りまーす♪
映えないミッキー家のおうちご飯でした♪
明日は名古屋ブログをアップする予定でーす♪
またね～ヽ(￣▽￣)ノ
いつもポチっとありがとう(*^▽^*)
