こんにちは～![ニコニコ]()
![ニコニコ]()
おうちご飯ネタがたまってきたので、サクッとアップしまーす![ウインク]()
今日は昼からもう1つブログアップしますね～![ウインク]()
![ウインク]()
少し待っててね～![ウインク]()
さて、昨日の夕飯は、メインは長崎産のアジのお刺身![ウインク]()
↓
↓
いつものサラダには、奈良で買ってきた菊芋を入れてるんだけど、シャキシャキした食感で私は好きです～![ニコニコ]()
![ニコニコ]()
男前豆腐の冷奴とスナップエンドウ&トマトのバジルオリーブオイルの和え物でした![ウインク]()
↓
↓
そうそう！昨日は、鮭のアラが安かったので、鮭ご飯も作ったよ![ウインク]()
↓
↓
鮭ご飯作るのに、昨日はお米2合半炊いて(笑)
鮭ご飯夫くん大好きで、毎回お弁当に入れてと言われるので、私のお昼ご飯に残りません![えーん]()
![えーん]()
でも昨日は2合半炊いたら、さすがに残ったので(笑)今日のお昼は私も鮭ご飯食べようと思いまーす![ニコニコ]()
![ニコニコ]()
一昨日の夕飯は、メインは国産鶏もも肉&タマネギのガリバタ醤油炒め![ウインク]()
↓
↓
にんにくをすりおろして、鶏肉には醤油とちょっぴりみりんを入れて下味をつけて冷蔵庫でしばらく寝かせてから、バターと醤油にんにくのすり下ろしで炒めたものです![ウインク]()
いつものサラダと生ワカメと新玉ねぎとソーセージの煮物と![ウインク]()
↓
↓
栃尾揚げのネギ味噌はさみ焼![ウインク]()
ネギをみじん切りして、味噌とちょっぴり醤油&みりん&島ざらめとゴマを混ぜて厚揚げに挟んで焼いたものです![ウインク]()
![ウインク]()
夫くんのビールのつまみにぴったり![ウインク]()
その前のご飯は、いつものサラダとサラダと生ワカメと大根&薄揚げの煮物![ウインク]()
↓
↓
男前豆腐の冷奴とメインは、国産豚肉と玉ねぎのポークチャップ風炒め![ウインク]()
↓
↓
ウスターソースとケチャップ、ちょっぴり島ざらめ、ちょっぴりお酢で味つけたら爽やかなケチャップ味で美味しかったです![ウインク]()
その前の夕飯は、メインはさごしの塩焼きといつものサラダ![ウインク]()
↓
↓
さつまいもをチンして、バターで食べて![ウインク]()
↓
↓
ほうれん草&ゴマのナムルでした![ウインク]()
この日は、奈良で美味しい卵を買ってきたので、卵かけご飯も食べました![ウインク]()
卵かけご飯大好きです![ラブ]()
![ラブ]()
その前は、簡単楽チンメニューで(笑)↓
業務スーパーで、バターチキンのレトルトカレー買ったみたよ![ウインク]()
↓
↓
この日は、バターチキンカレーと![ウインク]()
↓
↓
このカレーわりとあっさりしてて、辛さも控えめな感じで子供でも食べられそうだよ![ウインク]()
なかなか美味しいので、これはリピありだね![ウインク]()
いつものサラダと男前豆腐の冷奴↓
写真撮り忘れたけど、お味噌汁も作りました![ウインク]()
その前は、夫くんの希望で、ホットプレートで焼き焼きチキンライス![ウインク]()
![ウインク]()
↓
↓
なんか写真では色が悪いけど(笑)
いつものサラダとほうれん草&すりおろし生姜の和え物![ウインク]()
↓
↓
薄揚げと大根と水菜やったかな？のお味噌汁と
厚揚げチンして醤油&すりおろし生姜で食べました![ウインク]()
チキンライス、もちろんご飯2合炊いて、翌日のお弁当に入れて、私のお昼ご飯分は残りませんでした![えーん]()
![えーん]()
号泣
号泣ミッキー夫婦、食べ過ぎ？
その前の夕飯は、ブロッコリー&トマト&スナップエンドウのバジルオリーブオイルと美味しいお酢で和えたもの↓
国産手羽元のカレー味![ウインク]()
お友だちにいただいた、オリエンタルカレーの粉とちょっぴり醤油&ちょっぴりみりん&ちょっぴり和風だしで味付け![ウインク]()
いつものサラダと水菜のさっと煮でした![ウインク]()
↓
↓
もちろん、手羽元のお出汁を使って、〆にカレーうどんを作ったらめちゃ美味しかったよ～![ラブ]()
![ラブ]()
↓
↓
夫くんにも大好評でした![ウインク]()
その前の夕飯は、お刺身～![ニコニコ]()
![ニコニコ]()
↓
↓
いつものサラダとハマチやったかな？のお刺身![ウインク]()
↓
↓
水菜とゴマのナムル![ウインク]()
厚揚げレンチン![ウインク]()
↓
厚揚げレンチン↓
なんかミッキー、厚揚げ好きやな(笑)
その前の夕飯は、トンテキ～![ウインク]()
↓
↓
いつものサラダと国産豚肉でトンテキ～![ウインク]()
![ウインク]()
↓
↓
玉子&じゃが芋&薄揚げのスープにご飯、セレベス（里芋）の煮物でした![ウインク]()
里芋は、皮を剥いて、鍋にお出汁を入れて、コトコト30分ほったらかして煮込むだけ![ウインク]()
下茹でしなくてもちゃんと煮物になるので簡単でおすすめよ![ウインク]()
その前のご飯は、男前豆腐の冷奴と国産手羽元&生姜の和風煮込み![ウインク]()
↓
↓
いつものサラダとセレベスの煮物でした(笑)↓
手羽元のお出汁を使って、〆に玉子雑炊作ったら美味しかったわ![ウインク]()
![ウインク]()
↓
↓
その前の夕飯は、ホットプレートで焼き焼きソース焼きそば![ウインク]()
↓
↓
関西人、お好み焼きや焼きそばたまに食べたくなるよね(笑)
もちろんいつものサラダと薄揚げ&小松菜の煮浸し![ウインク]()
↓
↓
焼きそばは、いつも4玉焼きます![真顔]()
ペロリと完食。全然残りませんでした![えーん]()
あたしのお昼ご飯が・・・
あたしのお昼ご飯が・・・やっぱ食べ過ぎ？
そうそう！
休日のお昼ご飯が、みんなどんなもの食べてる？
この日は、気分がのったので、巻き寿司と赤だし作ったよ![ウインク]()
↓
↓
久しぶりに休日のお昼ご飯に、自分で肉味噌を作って巻いたの。
子供の頃、よく母が作ってくれた思い出の味![ラブ]()
肉味噌は、すりおろし生姜、豚肉をフープロで挽き肉にして（市販のミンチ肉でもOK）、赤みそ&ちょっぴり醤油&島ざらめ&みりん&ゴマを混ぜて炒めるだけ![ウインク]()
子供の頃に食べたものってたまに無性に食べたくなるよね![ウインク]()
![ウインク]()
その前の夕飯は、自分で作ったチキンカレー![ウインク]()
↓
↓
大根&薄揚げ&じゃが芋のスープといつものサラダ↓
2日間同じメニューで楽チンさせてもらいました(笑)
その前は、国産豚肉でしょうが焼きとご飯![ウインク]()
↓
↓
そうめんの切れ端&薄揚げのスープと大根&しめじ&ニンジンのピリ辛きんぴら![ウインク]()
↓
↓
意外ときんぴらがご飯と合って美味しかったわ![ラブ]()
![ラブ]()
いつものサラダも食べたよ![ウインク]()
↓
↓
夫くんに、サラダばっかりやんか！サラダがあるなら、しょうが焼きに付け合わせのサラダはいらんから。と怒られた![笑い泣き]()
そうそう！
ミッキーの豆知識![ウインク]()
知ってる方もいると思うけど、生姜は、なるべく乾燥しているカラカラのものを選びます![ウインク]()
↓
↓
買ってきたら、ラップを外して、ベランダで、裏表を半日くらいしっかりお日様に当てて干しておくの。さらにカラカラにします![ウインク]()
↓
↓
そしてラップをして、野菜室（吹き出し口には近づけないでね）で保存したら2～3週間くらいこのままで保存できるので、いつもフレッシュな生姜が使えます![ウインク]()
![ウインク]()
生姜を冷凍したら、べちゃっとなるのが嫌でね![ウインク]()
![ウインク]()
大阪なら、梅田の阪急百貨店や難波高島屋地下の八百一の生姜が乾燥しているのでおすすめよ。
あとは業務スーパーの高知県産の生姜も乾燥しているのでおすすめです![ウインク]()
ミッキー調べでは、他のスーパーでは生姜がべちゃっと水気があるのが多いので、おすすめできません。
知ってるかもだけど、ミッキーの豆知識でした![ウインク]()
さて、その前の夕飯は、鯛のアラが安かったので、メインは鯛のアラで煮付け(笑)↓
顔が反対側やんと思われるけど、これで正解(笑)
なぜなら、顔が半分ずつカットされていて、残りの顔半分は夫くんのメインにしたの(笑)
ちょっとメインとしては鯛が足りないんだけど、他にもアラの部分があるので、他のアラで鯛めしも作りました![ウインク]()
ほうれん草&しめじの煮浸しと水菜やったかなのおひたし![ウインク]()
↓
↓
いつものサラダと↓
残りの鯛のアラで鯛めし作りました![ウインク]()
↓
↓
骨を取るのがめんどくさいけど、鮭ご飯も鯛めしも、アラで作ると安くてめちゃ美味しいの～![ラブ]()
![ラブ]()
夫くんに、大好評な鯛めしでした![ウインク]()
![ウインク]()
あいかわらず映えないけど(笑)
毎日愛情だけはこめて作ってます![ウインク]()
ミッキー家のおうちご飯でした![ウインク]()
![ウインク]()
またね～ヽ(￣▽￣)ノ
いつもポチっとありがとう(*^▽^*)
