こんにちは~
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本日2回目の更新でーす
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良かったら前日記も読んでね~
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さて、ゴールデンウィーク初日の土曜日の朝は、寝坊したのでブランチにしたよ(笑)←たまにあるある
ブロガーさんのブログを真似っこして、
私も、はちみつ&レモン&バタートーストを作ってみました~
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休日の朝ごはんやブランチは、ヨーグルト&コーヒー&果物&食パンが多いミッキー家です
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母から送ってもらった無農薬の夏みかん&無農薬レモンを使った、はちみつバターレモントースト
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食パンに少しバターを塗ってから焼いて、熱々のうちに輪切りのレモン&バター&はちみつを乗せて出来上がり
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食パンは切り目を少し入れるとバターやはちみつが染み込んでめちゃ美味しいです~
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さっぱりなレモンと甘いはちみつとコクのあるバターの組み合わせ、
朝からテンション上がるめちゃくちゃ美味しいトーストになりました
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そして土曜日の晩ごはんは、パスタが食べたくなったので、和風の肉味噌パスタを作ったよ
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副菜は、ほうれん草の美味しいお酢&醤油&みりん&七味でピリ辛さっぱり和え物と↓
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メインは、冷凍保存してた自家製肉味噌をレンチンしてパスタに乗せて、パスタは茹でたあと、オリーブオイルとゆで汁少しと醤油で和えて和風にしました
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前にお1人様ランチで食べてた作り方と一緒です
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和風の肉味噌パスタが、夫くんに大好評~
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ビールが進むわ~と喜んでくれたので良かったです(笑)
これで肉味噌を全部使いきったので、また今週もフープロで挽き肉を作って何か調理しておこうと思いまーす
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後は、ソーセージ&薄あげ&新玉ねぎの中華スープと↓
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いつものサラダは、無農薬レモンの皮とレモン汁を入れてさっぱりサラダになりました
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レモンサラダ、大好きです
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この日も簡単ご飯だけど1汁3菜ご飯が作れて良かったです~
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そんなミッキー家のおうちご飯でした
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またね~ヽ( ̄▽ ̄)ノ
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