マヨネーズ&卵&チーズトーストとさごしのフライなおうちごはん♪

おはようございま～す 

今週も始まりました

コロナに負けずに頑張りましょうね～

今日もミッキー家のおうちごはんいってみよ～

興味ない方はスルーしてね

木曜日のお１人様ランチは、朝ご飯が遅かったので、軽めのランチにしました

最近話題の食パンのふちにマヨネーズを塗って、真ん中に卵を割り入れて、焼くオープントースト

マヨネーズが崩れる場合があると聞いたので、食パンの真ん中を少し凹ませてから、マヨネーズを塗り塗り↓

卵の下にチーズを乗せてから、卵を割り入れてトースターで焼きました

結構焼いたんだけど、なんだか下の方の白身が固まっていなかったので、

この写真からさらに焼いたらパンがちょっと焦げた(笑)

食べてみると、トロりんちょな黄身が溢れだして、お皿に黄身がたれた(笑)

でもね、マヨネーズ&チーズ&卵の組み合わせは、最強～ヽ(￣▽￣)ノ

めちゃ美味しかったです～

でもこれは家で食べないと黄身がべちゃべちゃにお皿へ垂れるので気を付けないとです(笑)

サクッと簡単トーストランチでした

木曜日の晩ごはんは、前日に食べたタルタルソースが残ったので、急遽お魚のフライを作ることにしたよ

ちょうど石川県産さごしを冷凍してたので、解凍して、さごしのフライにしました～↓

お魚を調理するときは、中骨を取らないといけないので、めんどくさいけど(笑)

私はお魚料理大好きです～

人参と新玉ねぎ&青じそのキャロットラペ風和え物↓

さごしのフライ、初めて作ったけど、意外と美味しいわ～

白身の魚とタルタルソースって合うよね

付け合わせに先にポテトを揚げておいたら冷めちゃったので、レンチンしたら、なんだかしわしわになってしまい失敗

いつものサラダと↓

ソーセージ&新玉ねぎ&大根の中華スープでした

魚のフライ、美味しかったので、また作ろっと

もちろん夫くんにリクエストされたので、さごしのフライは、お弁当にも入れました

さて、今日は夫くんが自宅待機で家にいるので、お昼ごはんは何が言いか聞いてから作ろうと思っています

またね～ヽ(￣▽￣)ノ

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