おはようございまーす![ニコニコ]()
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今週末まで忙しくなりそうなので、困ったときのおうちごはんネタいってみるね～![ニコニコ]()
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昨日はバタバタと忙しくて簡単ごはんで(笑)↓
・長崎産ハマチのお刺身と付け合わせサラダ
・ひじぎと人参とゴマの炒め煮
・市販品の牛肉コロッケ
ハマチがめちゃ安くて1柵330円でGET！
身を分厚く切っても1人分10切れずつあり、お刺身食べ応えありました![ニコニコ]()
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その前はパスタが食べたくて、パスタを作ったよ～![ウインク]()
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↓
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・さば&ベーコンのペペロンチーノ
・粒入りコーン&豆乳スープ
・ピーマンとバター&カレー炒め
・サラダ
パスタのさばは、缶詰を使ったので楽チン![ニコニコ]()
ニンニクは、わざと大きく切ってゴロゴロ入れました(笑)
コーンスープは、缶詰のコーンを3分の1だけ残して、残りのコーンと豆乳をミキサーでガガガっと混ぜてから、
コンソメキューブ少しと塩コショウして温めたら出来上がり![ウインク]()
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ピーマンはテレビのレシピでバター&ちょっぴり醤油&カレー粉で炒めるだけ![ウインク]()
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食後のコーヒーも飲んで、パスタディナー1000円はとれるやろか？(爆)
その前は、テレビのお料理番組でやってた、アジのちらし寿司↓
・サラダ
・兵庫県産アジとしらすのちらし寿司
アジは干物を焼いて身をほぐしておきます![ウインク]()
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卵は細かめのスクランブルエッグにして、しらすが冷凍してたものが残ってたので解凍して、
青じそとカニカマは、千切りに![ウインク]()
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ごはんを炊いて酢飯にして、アジと卵とゴマを混ぜてから、お皿に乗せて、しらすと青じそとカニカマをトッピングしたら、出来上がり![ウインク]()
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この日はおかず少なめにしたのは、夫くんがお土産にケーキを買ってきてくれると聞いたので↓
ちらし寿司を食べたあとにケーキとコーヒーをいただきました![ウインク]()
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こんな感じで毎日ごはんを作っています![ウインク]()
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夫くんは、今年は会社やお友達との飲み会全くなし。
夫くんは毎日私が作るお弁当とお茶を持って会社にいってます![ウインク]()
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うちね、食費（外食除く）は、1ヵ月3万円（内訳米代7.5キロ3000円+ビール代4520円+食材調味料込み22480円）でやりくりしてるから、
手のこんだ料理や贅沢食材を使ったごはんは食べられないけど、できるだけ国産のお肉や国産のお魚を使うようにしてて、
毎週スーパー4軒はしごして、なるべく安い食材を購入してごはん作りをしています![ウインク]()
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昨日はハマチを食べたから今日はお肉にしようかな![ニコニコ]()
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さてさて、実は11月に和歌山の実家へ帰省しようと思って、母に電話をしたら、
和歌山でも田舎地方の実家なので、大阪ナンバーの車に対してまだ厳しい目を向けられるとのことで、
今年は実家に帰って来なくても良いからと言われました![ショボーン]()
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ショボボボボーン
ショボボボボーン今年は両親に会えないのか![ショボーン]()
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残念無念
残念無念その代わり、
母｛お母さん達ね、お友達夫婦と4人で近場の温泉宿にgotoすることにしたのよ！
1泊2食付き通常14000円が6500円で泊まれるって![ニコニコ]()
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母｛だから、ミッキーも旦那さんとgotoしてきたら良いよ![ニコニコ]()
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県内お泊まりとは言え両親は基礎疾患があるので、十分注意して行ってほしいな～![ニコニコ]()
母達もgoto使って少しはリフレッシュしてくれると良いんだけど![ウインク]()
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ミッキー夫婦も今いろいろと旅行の検討をしているので頑張りまーす![ニコニコ]()
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そんなネタのない日のミッキーブログでした(笑)
明日はちゃんとブログ書こ(笑)
またね～ヽ(￣▽￣)ノ
押してくれると頑張れる！![笑い泣き]()
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いつもポチっとありがとう(*^▽^*)
