・兵庫県産天然真鯛のお刺身
・白菜&大根&薄揚げのピリ辛スープ
・水菜&人参&きゅうりのサラダ
・無農薬国産アボガドの玉子乗せ
・キムチ乗せ冷奴
久しぶりに、鯛のお刺身食べたけどめちゃウマー
その前は、鶏肉&豚バラの中華ピリ辛鍋↓
ウェイパーとパッタイの素を混ぜてお鍋のスープにしました
業務スーパーで売ってるパッタイの素が最近お気に入り、甘辛くて美味しいです
ピリ辛料理に使っています
鍋の〆はピリ辛ラーメンめちゃ美味しかったです
その前は、ちょっとしんどかったので、ザ・手抜き(爆)↓
エスビーの名店のカレーシリーズ食べ比べ〜ルンルン
今回は東京カリー番長、出張料理人集団の無添加キーマカレーと
東京千代田区にあるプティフア・ラ・カンパーニュの欧風ビーフカレーをあいがけで食べまーす↓
・白菜&玉子&薄揚げの中華スープ
・大根&水菜&人参のサラダ
・無添加キーマカレーと欧風ビーフカレーのあいがけ
欧風ビーフカレーは、最初甘くて後から辛さがキターー
甘辛いカレー久しぶりに食べたかも↓
キーマカレーは、無添加だけあり、優しい辛さのキーマカレーで子供でも食べられると思いました
このエスビーの名店カレーシリーズは、2個で500円の時にいつも買っています
美味しいカレー食べ比べでしたウキウキ
その前もザ・手抜き
メインはスーパーで唐揚げを買ってきました↓
・唐揚げ(惣菜)
・小松菜とベーコンのバターと醤油炒め
・きゅうりとキムチの和え物
・シーチキン&人参&水菜&白菜のサラダ
・ゴボウたっぷりの炊き込みご飯
母からもらった、ごぼうを全部使って炊き込みご飯を炊いたらめちゃ美味しかったです
夫くんのお弁当にも入れました
その前は、久しぶりのお魚の干物〜↓
・干物のホイル焼き
・大根&白菜&薄揚げの中華スープ
・サニーレタス&人参&水菜のサラダ
・ブロッコリー&ベーコンの炒めもの
・コロッケ(市販品)
・ご飯
干物がちょっとした塩気が強めだったので、白ごはんと合いました
その前は、国産豚肉の生姜焼き〜↓
・国産豚肉の生姜焼き
・白菜&人参のサラダ
・大根&白菜のカレースープ
・キムチ乗せ冷奴
・母からもらった無農薬のはっさく
・ご飯
久しぶりに生姜焼き用のお肉を買って生姜焼きを作ったらめちゃ美味しかったです
いつも切り落としのお肉で生姜焼き作ってたから
その前は、お休みの日だったので国産鶏もも肉と国産豚肉でカレー鍋↓
うちは鍋の時は市販品のスープの素は使わず、
自分でカレールーとカレー粉とお出汁を混ぜて自分でスープを作ります
この日は和風カレースープ鍋をしました
鍋の〆はもちろんカレーうどんで
お休みの日のブランチは焼きそばパンを作りました〜↓
たっぷり濃いめの焼きそばを食パンに挟んで、ちょっぴりマヨネーズを入れるのがミソ↓
めちゃ美味しい焼きそばパンでした
焼きそばはね、前日の夕飯にたくさん作っていたのだ!!(爆)
その前の夕飯は、ホットプレートで焼き焼き焼きそば〜↓
業務スーパーで1玉17円の太焼きそば麺を4玉焼いたよ
業務スーパーの太うどん麺&太焼きそば麺各17円はいつも冷凍して買い置きしています
焼きそばのお供には、大根&白菜&人参のサラダと野菜の赤だしの味噌汁↓
焼きそばは、翌日のサンドイッチに挟む分を別に残して、
途中からパッタイの素を入れてピリ辛焼きそばに、味変したらめちゃめちゃ美味しかったです
焼きそばの〆には、ローソンでポイントで買ってきた金シャリおにぎりを夫くんと食べたよ↓
焼きそばとおにぎりの炭水化物祭り〜
たまにね、体に悪いものが食べたくなるねん(爆)
この日は、お休みで朝早く起きたので、簡単にサクッとお昼ごはんを作ったよ↓
キャベツのコールスロー、目玉焼き、冷凍保存してたエリンギの炊き込みご飯のおにぎりと野菜の赤だし味噌汁
お昼ごはんはなるべく簡単に〜
お休みの日の朝は、パンを食べます〜
前日に作っておいた自家製タルタルソースを使ってクリームコロッケタルタルソースサンドイッチを作りました〜↓
市販品のクリームコロッケと自家製タルタルソースを挟んでサンドイッチ↓
ちょっぴりソースも入れたらめちゃめちゃ美味しい
クリームコロッケサンドもたまには良いね〜
その前の夕飯は、市販品のパスタソースを使ってパスタ〜↓
・ウニクリームパスタ
・コーンスープ(市販品)
・キャベツ&人参サラダ
・ブロッコリーの自家製タルタルソースがけ
パスタ大好きミッキー、たまにおうちでパスタが食べたくなるの〜
その前の夕飯は、国産牛肉と青梗菜の中華炒め↓
・ロピアの国産牛肉と青梗菜の中華炒め(ウェイパーと醤油で味付け)
・白菜&ゴマナムル
・大根&人参&白菜サラダ
・エリンギの炊き込みご飯(バターと醤油味)
エリンギのバター醤油ご飯がめちゃめちゃ美味しくて夫くんに大好評
お弁当にも入れて残りはおにぎりにして冷凍して、お昼ごはんにも食べました
エリンギめちゃ安くて1パック50円税込やってん
2パック買って2回エリンギご飯を炊いたよ
ミッキー家の今月の食費は、
1ヶ月3万1千円(1ヶ月お米10キロ4000円+ビール代2500円くらい)外食除くでした〜
今月はビール代が安かったです
食費が安いので豪華な食材は出てこないけど、毎日手作りで作っている、ミッキー家のおうちごはんでした
またね〜┏(^0^)┛