こんにちは〜
今日から8月!
今月もミッキーブログをよろしくお願いします
今日も安定の35℃越えの大阪です暑すぎる〜
さて、今日は諸事情により、久しぶりのおうちごはんネタ〜
最近は、手抜きの王様、カレーライスを作るのも暑くて敬遠してて私だけ?
テレビでやってたレシピをアレンジして、
夕飯に夏のドライカレーを作りました↓
・レタスとトマトと人参のサラダ
・北海道とうもろこしのコーンコロッケ(市販品)
・じゃがいもとかき卵の中華スープ
・夏野菜とミニトマトのドライカレー↓
我が家は、豚肉をフードプロセッサーでひき肉にしたものをいつでも使えるように冷凍保存しています
市販品のひき肉は買いません
ひき肉とじゃがいもとミニトマトのドライカレーとゆで卵と茹でオクラを添えて夏向きに
これが、意外と夫くんに大好評〜わーいわーい
野菜もたくさん食べられて、久しぶりの美味しいドライカレーでした
最近鬼リピしている盛岡冷麺↓
・レタス&人参&きゅうりのサラダ
・ナスのクルミタレ和え
・もりおか冷麺(チャーシュー&キムチ&トマト&ゆで卵&青じそ乗せ)
いつもは、チャーシュー乗せなくてきゅうりを乗せるんだけど
たまたまきゅうりがなくて、たまたまチャーシューが残っていたのでトレードです(爆)
青じそも少し残ってたので入れたらさっぱりと食べられてめちゃめちゃ美味しかったです
もりおか冷麺は、戸田久のもりおか冷麺をいつも買い置きしています↓
私はいつもロピアで買うけど(1番安いので)、カルディーでも売ってるので、
興味がある方は見てくださいね〜
それでは暑い日ですが、今日も1日良い日になりますように
またね〜┏(^0^)┛
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通販でもいろいろ売ってるみたいなのでチェックしてみてね↓