おはよーございまーす(*^o^*)
今月は結婚記念日があるので、楽しみなミッキーです
夫｛ミッキーって、髪切ってから、大木ぼんちゃんに似てると思ってたけど、
夫｛よく見ると、お笑い芸人の、永野にめちゃ似てるな
(笑)(笑)
私｛・・・・・
（怒）
さて、かなり遅くなりましたが(笑)
１月２日に名古屋から帰ってきて、３日の午前中はデパートへ福袋を買いに行き、
３日の夕飯に、やっとおせち料理を食べることができました(*^o^*)
遅すぎ
ミッキー家のおせち料理です～♪↓
夫くんは、賀茂鶴のお酒を、私は一の蔵のすず音のお酒をチョイス♪
お雑煮はいつも白味噌なんだけど、今年は昨年長野で買ってきた麹味噌で作りました♪
もちろん全部手作りではなくて、市販品を買ってきたものも取り入れて、
でもできるものは、手作りしています
うちは、夫くんが、昔ながらの普通のおせち料理が苦手なので、
和洋折衷で、なおかつ日本酒に合うような、おせち料理にしています
まずは一の段↓
ババーン!!伊勢エビ!!(≧∇≦)
もちろん伊勢エビは、私の両親が冷凍で送ってくれたものです(笑)←やっぱり
せっかくなので、伊勢エビのお出汁で、お雑煮を作ったらめちゃくちゃ美味しい～!!!(≧∇≦)
そして伊勢エビは仲良く半分こして食べました(笑)
あとは蒲鉾、オードブル、サラミ、いぶりがっこ、黒豆は市販品で
いくらの醤油漬けは昨年の秋に私が作って冷凍してました♪(１００ｇあります)
千枚漬けは、母の手作りを送ってもらったの～♪お母さんありがとう
二の段↓
ババーン!!２ 鯛！！(≧∇≦)
と、数の子は、私の両親が送ってくれました(笑)←やっぱりぱりぱり
鯛の尻尾が焦げてるのは、ご愛敬(笑)←ちょっと焼き方失敗
数の子は塩出しして自分で味付けしたよ♪
干し柿は、母が作って送ってくれて、その干し柿に、バターを私が挟みました♪
この干し柿バターが、意外と日本酒に合うんだよね～
ペッパーハムと生ハムは、伊勢丹で買ってきた、福袋に入ってたものです♪
さすが高級ハムだけあり、とっても美味しかったです
三の段↓
さんまの昆布巻き、ししゃものオイル漬け、干支の鳥の和菓子は市販品♪
お煮しめと栗きんとんは、私が作りました♪
昨年秋にお友達のＦさんから丹波の栗を頂いたので、
秋に栗の甘露煮を作って冷凍しておきました♪
さすが、丹波栗、めちゃ美味しい栗きんとんになりました(≧∇≦)
Ｆさんありがとう(*^o^*)
今年こそは、うちも丹波に栗を買いに行きたいな～
お煮しめは、茅の舎の鶏だしでお出汁を作り、初めて使ったら、
めちゃ美味しくて夫くんにも大好評♪良かった・良かった(*^o^*)
今年も、このおせち料理を見るなり、夫くんが・・・・
夫{すごいなやればできるやん永野すげーわ
私｛違います（ババ怒）
まぁ、夫くんもなんやかんや言いつつ、喜んでくれたので、良かったです(笑)
でも、伊勢海老、実家地方でも、最近なかなか獲れないらしくて、来年からは、
伊勢海老なしになりそうです
お母さん、今まで伊勢海老を送ってくれてありがとう
さて、おせちにかかった費用を計算(笑)（おせちに入れた分だけ。調味料・お酒は除く）
いぶりがっこ200円、サラミ（頂き物）、かまぼこ52円、オードブル150円、千枚漬け（頂き物）
黒豆64円、いくらの醤油づけ460円、伊勢海老（頂き物）、鯛（頂き物）、数の子（頂き物）、
ペッパーハム180円、生ハム180円、干し柿バター（干し柿は頂き物、バター20円くらい？）、
干支の和菓子170円くらい？さんまの昆布巻き138円、ししゃも（頂き物）、
栗きんとん（栗もサツマイモも頂き物）、お煮しめ（人参70円、さといも頂き物、せせり身76円
大根頂き物）の、合計１，７６０円(笑)
今年は、お友達や実家からたくさんいただき物があったので、
と～～ってもお安く、おせち料理を作ることができました
これだけ安くできると、市販品のおせちを買う気がおきませーん(笑)
その代わり、手間暇だけは、かかるけどね
夫くんがおせち料理大好きで、いつも喜んでくれるので、
ミッキーは、来年もおせち作りを、頑張りま～す
ファイト～
またね～
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