日記の日とサーモンフライ&メバルの煮付けなおうちご飯♪

おはようございま～す

今日も雨だす

昨日珍しくコンビニのアイスコーヒーを家で飲んだらなかなか美味しかったです～

昨日は夏休みのスケジュール作りにいろいろと調べてたのですが、行きたいところがいっぱい出てきた(笑)

でも2泊3日の予定なので、あんまりいろいろ行けないんだよね

今年の夏休みは、車で群馬県&山梨県&ちょっぴり静岡も行こうと思っています

うちから群馬の目的地まで車で約500キロ(笑)

大丈夫。うち昨年の夏休みは、7泊8日で車で東北1周して3100キロ走ってるから、片道500キロなんて全然余裕で行けます

昨年は行きは大阪から山形まで片道700キロ走ったんだよね

行きは長野経由で行き、帰りは静岡回りで帰ってくるつもりです

今月は、車の定期点検があるので、しっかりと車のメンテナンスしてもらわないとです

今日も雨で出掛けられないので、旅行のスケジュール作りがんばりまーす

さて、今日は日記の日だそうです～↓

 ブログに日記を書いてみよう！

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でも何を食べたかよく分かるので、ブログに載せるのも良いなと思ったりしています

と言うことで、今日もミッキー家のおうちご飯いってみよ～

興味無い方はスルーしてね

水曜日の晩ごはんは、メインは鮭のフライを作りました↓

1匹80円の鮭を5匹GET(笑)

なんだか無性にサーモンフライが食べたくて、鮭を骨抜きして、揚げたわ

鮭は甘口味で味つき鮭なので、タルタルソースは作らず、そのままで食べたよ

副菜は前日の豚冷しゃぶの残りのお出汁を使って、豚肉のスープを作りました↓

お出汁に豚肉と薄揚げ&玉ねぎを入れて、白だし&ちょっぴり醤油を入れたら、しっかりと豚肉の美味しいスープになり夫くんに大好評

お店で食べるスープみたいやな～って言ってもらえて良かったです

後は、茹で玉子に、ツナとマヨネーズを混ぜて乗せたものはビールのつまみに

いつものサラダに↓

鮭を揚げたついでに、新ジャガイモも揚げました↓

塩コショウだけで美味しいポテトの出来上がり

新じゃがいもは、甘くて美味しかったです～

そんな水曜日のおうちご飯でした

さて、昨日の木曜日のお1様ランチは、久しぶりにチーズリゾットを作りました↓

冷凍ご飯をチンしてる間に、キャベツと人参のスープを作って、お鍋にちょっぴり水とコンソメを入れて煮立たせたら、ご飯を鍋に入れて混ぜ混ぜ。

とろけるスライスチーズを鍋に入れて混ぜたら出来上がり

前日の残りの揚げジャガイモもレンチンして、お皿に乗せたよ(笑)

めちゃ簡単ご飯のわりに美味しかったです～

昨日はコンビニでアイスコーヒー買ってきて飲んだよ↓

きなこクルミのおやつも買って少し食べました↓

クルミ大好き、きなこも大好きで、ほんのり甘いクルミに大満足

ちょっぴりおやつも食べて、ウキウキ(笑)

そんな昨日の木曜日の晩ごはんは、メバルの煮付け～↓

大きかったので、夫くんと半分こしたよ

1匹216円とは思えないくらい美味しいメバルでした

頭としっぽ、どちらが良い？と夫くんに聞いたら、食べやすい方！と言うので(笑)

私が頭の方を食べました(笑)↓

お魚は骨が多い頭付近の方が味があって美味しいんだけどね(笑)

副菜は小松菜と生姜の和え物（お酢&醤油&みりん&ごま油で味付け）

いつものサラダは、ツナを少し乗せたよ↓

新ジャガイモとツナのマヨネーズ和えでした

実家の母が育てたらしくて前に送ってもらいました

味が濃くてほくほくしたジャガイモで美味しかったです～

母が作った無農薬の新じゃがいも、甘くてほくほくしてとても美味しくてお気に入り

今日はこのジャガイモでカレーを作ろうと思っています

6月に入ってから、ウォーキングを始めたら、また少し、0.5キロほど体重が減ってきました

食事制限は特にしてなくて、平日は毎日きっちり3食（朝&昼&晩）食べています

平日はなるべくおやつを食べないようにしています

このまま、超ゆるゆるダイエットを続けてみようと思っています

そんなミッキー家のおうちご飯でした

またね～ヽ(￣▽￣)ノ

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