困った時のおうちごはん♪

・551の豚まん&焼売

・豆腐&生姜&かき玉子の中華スープ

・スパイシーポテト（市販品）

・サニーレタス&人参&きゅうりのサラダ

寒いから生姜スープを作って、体、ポカポカ〜

母から、母の手作り無農薬野菜を送ってもらったので野菜を使ってクッキング〜↓

・ネギと国産豚肉のポン酢炒め

・ブロッコリーのスープ

・スナップエンドウ（マヨネーズかけて）

・母の手作りキムチ

・サニーレタス&人参&キャベツサラダ　

・白ごはん

ネギとスナップエンドウが甘くて美味しいな

トンテキ大好きなミッキーです↓

・国産豚肉をロピアのにんにくポン酢ソースでトンテキ

・母の手作りキムチ

・ひじきと人参の炒め煮

・スナップエンドウ（マヨネーズと三杯酢の和え物）

・サニーレタス&人参&大根サラダ

ロピアで、大好きな戸田久の盛岡冷麺を購入（２人前１９９円＋税）↓

暖かい日に食べたよ↓

・盛岡冷麺

・たけのこの天ぷら&枝豆とコーンのかき揚げ（市販品）

・キャベツ&人参&大根サラダ

冷麺めちゃウマー

ハインツのパスタソースを使ってパスタ↓

カルボナーラ大好きなミッキーです↓

・カルボナーラパスタ

・生わかめと大根のスーブ

キャベツ&人参サラダ

・生わかめのナムルいわし節がけ

大阪産の生わかめが安かった日、わかめたっぷりメニュー

前日も生わかめメニュー（爆）↓

・キーマカレー（市販品のカレーソースで）

・コーンポタージュスープ（市販品）

・男前豆腐の冷奴生わかめ乗せ

・キャベツ&人参&大根&生わかめサラダ

春は生わかめが、美味しい季節です

少し前に食べたロピアのキンパが甘い玉子で、ちょっと残念だったので、

関西風のだし巻きが食べたくて作ったよ↓

・サバとキムチの和え物（サバ缶利用、ごま油かけて中華風に）

・大根とセレベス（里芋）の煮物

・関西風だし巻き卵

・キャベツ&人参&大根サラダ

・白ごはん

だし巻きたまごは、甘さ控えめでお出汁たっぷりなのが大好きです

鶏肉も大好きなミッキーです↓

・鶏手羽元の煮込み

・玉子と玉ねぎとキムチのスープ

・キャベツ&大根&人参サラダ

・キャベツのバターとカレー粉炒め

・母からもらったマグロの煮物（市販品）

マグロの煮物は、和歌山の勝浦産マグロ↓

このマグロめちゃめちゃ美味しかったです

問題のロピアのキンパ、玉子が甘すぎてちょっと好みではなかったです↓

・ロピアのキンパ

・ブナピーと大根の味噌汁

・ミニトマト&レタス&人参サラダ

・マグロの煮物

・冷奴キムチ乗せ

・付け合せの野菜の和え物やったかな？

大根の葉で菜めしご飯を作ったこともありました↓

菜めしご飯大好きなミッキーです

・国産牛肉とセレベス（里芋）のすき焼き風煮物

・ブロッコリーのしらす和え

・キャベツ&人参サラダ

・冷奴のキムチ乗せ

ラ・ベットラのパスタソースが大好きなミッキーですロピアで購入↓

今回はボロネーゼソースを使ってみたよ

・コーンスープ（市販品）

サニーレタス&コーン&人参サラダ

・母からもらった国産アボガドの刺し身

国産アボガド、醤油といわし節で食べたらめちゃウマー

なんだかひき肉料理が食べたくて、ハンバーグは面倒なので

ひき肉丼を作りました↓

・ゆで卵乗せひき肉丼

・キャベツ&大根&玉ねぎの自家製トマトスープ

・キャベツ&人参&大根サラダ　

・母の手作りキムチ乗せ冷奴

豚こま肉をフードプロセッサーでミンチ肉を作り、

玉ねぎ&コーン&人参とひき肉を炒めてソースとケチャップで味付けて丼にしたよ

夫くんにも好評で、ひき肉丼、翌日のお弁当にも入れたら喜んでくれました

うちは、ひき肉は市販品の物は買わず、

いつも豚肉や牛肉や鶏肉をフードプロセッサーで潰して、小分けにして冷凍しておき、

使うときに解凍してひき肉料理を作っています　

ビビゴのビビンバの素が大好きなミッキーです↓

いつもビビゴのビビンバの素は特売で買うんだけどね

・ビビゴのビビンバ〜乗せるだけ

・サニーレタス&人参&大根サラダ

・ふのり&薄揚げ&大根の味噌汁

・切り干し大根&人参の炒めもの

たまには手抜きも必要

少し前に通院で天王寺に行ったときに、帰りに成城石井で、平飼い卵を買ってきて↓

卵かけご飯を食べました〜

卵がけご飯めちゃウマー

やっぱり成城石井の卵は違うわね

そうそう！

自粛期間中の休日の朝ごはんはコロッケサンドを作ったり、

玉子サンドを作ったりしましたが、

久しぶりにフレンチトーストも作りました〜↓

前日から卵液を染み込ませて、

バターで焼いて、はちみつをかけてめちゃめちゃ美味しいフレンチトーストの出来上がり

夫くんにも大好評でした

大好きなしらす丼を作ったこともあったよ↓

・しらす丼

・キャベツ&人参サラダ

・いわし節乗せ冷奴

・かぶと昆布の和え物

・かきたま&大根の赤だし

毎日のご飯作りも大変なので、時々、市販品も取り入れて手抜きしつつ