おはようございまーす(^-^)/
昨日、お友達とハイアットのイチゴブュッフェに行ってきたミッキーです(^-^)v
めちゃくちゃ楽しかったわ～(*^▽^*)
また詳しくは後日アップしますね♪
さて、前日記の続きです♪
今が旬のイチゴケーキを食べてきました♪↓
王道のイチゴのショートケーキは、やっぱり美味しいね♪
ケーキを食べる前に、松榮堂本店で、工房見学体験に参加してきました♪
工房見学体験は、事前予約制で、無料♪
私達は13時30分に予約していきました♪
中に案内されると、工房は一部写真撮影が不可の所もありました♪
まずはお店のスタッフさんから、お香についてのお話があり、
香木である天然の沈香や白檀の原木を見せてもらって、実際に、手にもったり♪
お香の原材料になる、八角、桂皮、乳香、竜脳、丁子、貝香、山菜、安息香などは、全て海外からの輸入されていて、
とても高価で貴重なものだと初めて知りました♪
一通り説明が終わると、いよいよ工房の中に案内されます♪
工房に入ると一瞬強烈なお香の香りに包まれますが、時間が経つと鼻が慣れてくるんだよね(笑)
まずは、原材料を混ぜ合わす混連機を見ました♪↓
めちゃくちゃ綺麗に磨かれた機械は、午前中は稼働させていて、お香の原材料を混ぜ合わせていたそうです♪
香りが混じるとダメなので、いつも綺麗に掃除されて、大事に使っているそうですよ♪
材料を混ぜ合わせると、油圧式押し出し機に入れ、巣金と呼ばれる型の小さな穴から押し出します♪↓
これを、盆切りと呼ばれる板に受け、竹べらで両端を切り落とします♪
職人さんが使ってる竹べらは、自分専用の竹べらだそうです♪
切り端は、また乾くまで何度も利用できるので、また再利用され、小さくなるまで、大事に使われます♪
盆板の柔らかいお線香を触らせてもらったよ♪↓
耳たぶくらいな柔らかさでした♪
その後、盆板上の柔らかいお線香を手本板に移し替えて隙間のないように敷き詰めて揃え、
はみだした部分を切り落とし、乾燥させます♪
送風機で、空気を循環させながら、数日間かけてゆっくり乾燥させます♪
そして完全に乾燥したお線香を手作業で、計量して束ねてパッケージに入れて仕上げます♪
仕上げ作業も熟練のスタッフさんではないとなかなかできないそうです♪
工房体験をしたあと、職人さんが香木を裁断されている所を見学してから、
写真OKな所だけ、撮影させてもらいました♪↓
いろんなお香があるんだね～(*^^*)
お線香は丸いものと四角のものがありました♪↓
香料の原産地は、アジアが多いそうです♪↓
これが原材料の、貝香や八角♪↓
乳香や安息香などになります♪↓
最後に、松榮堂さんの香りのさんぽの冊子と↓
非売品のお香のお土産をいただきました(^-^)v
40分間ほどの工房見学体験、なかなか楽しかったです～(*^▽^*)
また4月に別のお友達と工房見学体験に行く予定なので、楽しみでーす(^-^)v
さて、見学をしたあとは、某お店に行ったんだけど、お目当てのものが完売してて(笑)
仕方ないので、烏丸に移動して、カフェセルジュに訪問♪↓
自家焙煎コーヒーのお店です♪↓
メニューは、こんな感じ♪↓
私は、グアテマラのブルーレイクのコーヒーをチョイス♪↓
録っても良い香りのコーヒー♪
お友達も私もイチゴのショートケーキをチョイスしたよ♪↓
とっても美味しいイチゴのショートケーキでした(*^^*)
帰りにブレンドのコーヒー豆を購入♪↓
100g630円でした♪
この日はお友達から、大好きな加賀棒茶のお土産をいただきました(*^^*)↓
お友達のNさんありがとう～(*^▽^*)
手ぶらで行ってしまいごめんねm(__)m
久しぶりに会うお友達と京都散策して、めちゃくちゃ楽しかったです～(*^▽^*)
また機会があればNさん、京都散策しようね～(^-^)/
楽しい1日でした(^-^)v
またね～ヽ(￣▽￣)ノ
詳しいお店情報は、こちら↓
松榮堂本店↓
カフェセルジュ↓
良かったら前日記の京都日記も読んでね♪↓
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