おはようございまーす(^-^)/
昨日は、少し早いですが、お彼岸前に舅が眠るお墓参りに行ってきました♪
行くときは小雨が降ってたけど、いつも不思議なくらい、お墓参りの時は雨がやむんだよね♪
そして昨日はお墓参りが終わったとたん、雨が降ってきた(笑)
舅は、よっぽど夫くんに会いたいんだろうなと最近思う、ミッキーです(*^^*)
さて、土曜日、お友達とハイアットリージェンシー大阪のストロベリースイーツブュッフェに行ってきました～(*^▽^*)↓
今年もビックカクテル付き(^-^)v
昨年もここのイチゴブュッフェに参加して、すごく良かったので、今年も参戦です♪↓
今年は時間制限があり、3時間制になってたけど、他のホテルは2時間までが多い中、お得だと思いましたよ(*^^*)
聞くところによると、昨年不評だったそうな、ハイテーブルに今年も参加(笑)↓
12時～3時まで、しっかり食べるわよ(笑)
ざっくりですが、お料理写真を載せるね♪↓
パンケーキは焼きたてが食べれました♪
いろんなソースやディップを付けてパンケーキを食べます♪
イチゴスイーツいろいろ～(*^▽^*)
フレッシュな生のイチゴもあるし♪
イチゴケーキやタルトもありました♪
今年のフレッシュな生のイチゴは、香川県産のさぬきひめ♪
イチゴタワーが迫力あるね！(≧▽≦)！
ストロベリーチョコフォンデュもありました♪
生のイチゴをチョコに付けると、めちゃ美味しかったよ～(*^▽^*)
イチゴのパイ菓子なんかもありました♪
どら焼きや、自分で作る最中もあったり♪
山菜ご飯やグラタンなどのお食事メニューもありました（写真撮り忘れ）
さて、この日は、朝ごはんを夫くんにだけ用意して、私は朝ごはん抜きで、お腹ぺっこぺこ状態で、参加(笑)
イチゴスイーツ盛り盛りとってきたよ♪↓
チョコ系のケーキもあったけど、意外と濃厚なチョコが重たい(笑)
やっぱりイチゴのショートケーキが一番美味しかったかな～(*^▽^*)
お料理系は、山菜ご飯がめちゃ美味しく感じ、ツナのパンが程よい塩気があり、めちゃくちゃおいしく感じました(*^^*)↓
タマネギスープも美味しかったよ(^-^)v
甘いもの→しょっぱいもの→甘いもの→しょっぱいもの→甘いもの→しょっぱいものの、無限ループ(笑)
グラススイーツも映え映えだよね～(*^^*)↓
そして、恒例のイチゴカクテルがｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!↓
やっぱり大きいな(笑)
横から見たら大きさが分かるかな？
焼きたてのパンケーキもいただきました♪↓
添えてある鴨肉が意外とウマー(笑)
一緒に持ってきた、紅茶がとても美味しかったよ♪
そしてやっぱり、イチゴフォンデュとフレッシュな生のイチゴは食べないとね♪↓
最中は、あんこ&白あん&緑あん&イチゴ&白玉&黒蜜入り♪
パリパリの最中、めちゃくちゃ美味しかったわ～(*^▽^*)
フレッシュな生のイチゴをお代わり君(笑)↓
〆の山菜ご飯を取ってきて、戦いは終わったわ(笑)
一通り食べ終わったら、お喋りタイム～(*^^*)
そしてホテルスタッフさんがラストオーダーですと言いに来てくれて♪
最後にアイス盛り合わせで、〆る(笑)↓
アイス、さっぱりして、美味しかったわ～(*^▽^*)
たっぷり3時間、食べて、喋って、写真撮って(笑)
と～～っても楽しいストロベリースイーツブュッフェでした(*^^*)
参加してくれた皆さん、ありがとうございました(*^▽^*)
その頃、夫くんは、家でゆっくり電車模型作りをしてたようです(笑)
夕飯は食べられないと思ったので、私は夕飯は食べずに、夫くんは、好きなもの食べておいてとお願いしてたので、
少しだけ夜遊びすることに(^-^)v
時間があるお友達と、少しぶらりとしてから、夜の8時頃まで、カフェでコーヒーを飲みながら、お喋りしていました(笑)
久しぶりの夜遊び楽しかったです～(*^▽^*)
と言うことで、土曜日の夕飯作りは免除になりましたヽ(￣▽￣)ノ楽チン
さて、日曜日の夕飯は、お墓参りに行った後、イオン四條畷に寄り道♪
イオン内にある、たかぎで、お魚買ったよ♪↓
三重県産生真さばが、4匹で540円税込とお得♪↓
夫くんに、夕飯はさばの塩焼きと味噌煮どちらが良い？と聞いたら、全部味噌煮にして♪
と言うので♪4匹共、赤味噌の煮付けにしました♪
日曜日の夕飯メニュー♪↓
生さばの赤味噌煮（千切り生姜入り、アイスプラント&スナップエンドウ添え）
叙々苑風水菜&白菜&人参&大根のサラダ
新玉ねぎ&シーチキンの血液サラサラ和え物（マヨネーズ&ちょっぴり醤油和え）
アイスプラント&トマト&青じその和え物（バジルオリーブオイル&美味しいお酢和え）↓
産直市場で、久しぶりにアイスプラントGET！(≧▽≦)！
ちょっぴり塩気のあるアイスプラントは、シャキシャキの歯ごたえで、大好きな野菜です～(*^▽^*)
1パック100円税込で購入♪
新玉ねぎの和え物は、実家の母が子供の頃によく作ってくれた、母の味を受け継いでいます♪↓
新玉ねぎは春の大好物♪念のためしっかり水にさらして、玉ねぎの苦味が全くありません♪
サバは4匹大きなまま、大鍋に入れると煮崩れしやすいので、2つに切って、骨抜きして、赤味噌&みりん&お酒&島ざらめ&千切り生姜を入れて煮付けました♪↓
うちは、味噌は名古屋のイチビキの赤味噌を使っています♪（赤味噌、業務スーパーで、1キロ198円くらいです）
砂糖の代わりに、島ざらめを使ってます♪
ブロ友ちゃんに教えてもらった、叙々苑風のサラダ♪↓
ニンニク&醤油&ゴマ油&味の素（うちは味の素がないので、岩塩少し入れました）を混ぜたら、叙々苑風ドレッシングの出来上がり♪
叙々苑のドレッシングは、しょっぱいので、自分で醤油を控えめに調節しました♪
夫くんは、岡山のお土産、カープのお酒を飲んでたよ♪↓
アルコール9%で、辛口のお酒、なかなか美味しかったそうです～(*^▽^*)
サバの味噌煮、夫くんに大好評で、残りの2匹は、お弁当用にしました♪（1匹は冷凍）
産直市場で、キャベツ1玉50円税込、ほうれん草2束80円税込でGET！(笑)
最近、お野菜が安いので、家でたくさん野菜が食べられてありがたいです～(*^▽^*)
またね～ヽ(￣▽￣)ノ
詳しいお店情報は、こちら↓
ハイアットリージェンシー大阪↓
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